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La Carta en el restaurante

Restaurante El Molin de la Pedrera

Recuerde, uso obligatorio de mascarilla para desplazarse dentro del restaurante, podrá estar sin ella en su mesa o en su zona de la barra. Gracias.

La carta será actualizada de acuerdo con la oferta de la temporada y el mercado

 

 

ENTRANTES-TAPAS

 

Crujiente de Cabrales con avellanas    9,00 €
Tortinos de maíz con chorizu    12,60 €
Croquetas caseras de jamón  12,50 €
Mejillón sobre pan de ajo negro y vinagreta de oricios    9,50 €
Ensalada clásica de mezclum, bonito y espárragos *    15,00 €
Lomos de sardina ahumada con carpaccio de naranja *    15,50 €
Sopa de pescado 7,00 €
Panaché de setas con castañas y jamón * 15,70 €
Salmón marinado con pan tostado, mantequilla y salsa tártara 12,00 €
Cecina de vaca con micuit de pato * 15,50 €
Boronchu a la plancha (morcilla típica) 10,00 €
Lingote 100% vegetal al aroma de trufa blanca * 17,50 €
Tabla de quesos 16,80 €
Tapa de fabada* 12,50 €
Tapa de callos caseros 12,00 €
Costillas asadas con pimientos de Padrón * 14,60 €

Plato Infantil:
Filete de ternera, croquetas, patatas fritas y helado mini    10,00 €

 

PRINCIPALES

 

Merluza del pinchu con jugo de carne y zamburiñas 24,70 €
Lomo de bacalao de Bilbao con asadillo de pimientos *    23,10 €
Ración de fabada asturiana (selección) *    18,50 €
Escalopines de ternera al Cabrales 18,90 €
Callos caseros 18,00 €
Solomillo de ternera asturiana* 27,50 €
Entrecot de carne roja (selección) *    26,00 €
Escalopines de ternera al Cabrales 18,90 €
Black Angus con parmentier y salsa de mostaza * 24,80 €
Rabo de toro con parmentier al Gamoneu * 23,50 €
Carne roxa guisada sobre tortu de maíz 13,00 €
Paletilla de lechazo al horno * 28,50 €

 

POSTRES DE LA CASA

 

Tarta de requesón de Beyos con arándanos * 5,00 €
Torrija de pan artesano con crema de arroz con leche 5,00 €
Tarta de queso al horno* 5,00 €
Tarta Tatin de manzana 5,00 €
Arroz con leche* 5,00 €
Charlota de turrón    5,00 €
Helado artesano Peña Santa *    5,00 €
Bombón helado artesano    3,50 €

 

*sin gluten

 

CARTA DE VINOS EL MOLÍN DE LA PEDRERA

 

CERVEZAS

Caña de Mahou   2,00 €
Cañón de Mahou (en vaso de sidra) 3,50 €
Botella 1/3 de Mahou 2,00 €
Botella 1/3 Estrella Galicia 1906 2,50 €
Botella 1/3 Ordum (cerveza rubia de Asturias hecha con agua de Borines) Lager 2,50 €
Botella cerveza sin alcohol Estrella Galicia 2,00€
Botella cerveza sin alcohol Mahou tostada 2,00€
Botella 75 Cl. Alhambra Reserva 1925 8,50 €

VINOS ESPUMOSOS

Cava Gramona Imperial Gran Reserva 24,00 €
Cava rosado Albert i Noya Pinot Noir 20,00 €
Champagne Pierre Gimonnet & Fils Cuveé 1 er Cru Brut 38.00 €
Sidra brut nature EM Emilio Martínez 14,00 €
Moscato Tosso 12,50 €

SIDRAS NATURALES

Sidra Españar Lagar El Gobernador 8,50 €
Sidra 1947 Lagar Vda. de Angelón 8,50 €
Sidra natural de escanciar con D. O. 3,50 €

VINOS ROSADOS

Gran Caus Merlot D.O. Penedés 19,50 €
Gurdos Prieto Picudo V.T. de León 14,80 €

VINOS BLANCOS

Larrosa Blanca (Bodegas Izadi) Garnacha D.O. Rioja 15,00 €

Albariño Pazo de Rubianes D.O. Rias Baixas 18,80 €

Albariño Envidia Cochina D.O. Rias Baixas 19,50 €

Albariño Do Ferreiro D.O. Rias Baixas 22,00 €

Albariño Sin Palabras D.O. Rías Baixas 17,00 €

Viña Meín Treixadura,Godello, Loureiro, Albariño, Torrentes y Lado D.O. Ribeiro 18,70 €

Menade Verdejo Ecológico  V.T. Castilla 14,80 €

A Coroa Godello D.O. Valdeorras 15,80 €

Viñas del Vero Gewürstraminer D.O. Somontano 15,50 €

Habla de ti Sauvignon Blanc D.O. Extremadura 17,50 €

Jean Leon 3055 Chardonnay D.O. Penedés 17.00 €

VINOS TINTOS

D.O. CANGAS ASTURIAS
Monasterio de Corias (10 meses) Mencía, Alvarín Negro y Carrasquín 15,50 €
Siete Vidas (roble) Mencía, Verdejo Negro, Alvarín Negro y Carrasquín 16,50 €

D.O. JUMILLA
Juan Gil (crianza) Monastrel 17,50 €

D.O. BIERZO
Dominio de Tares Cepas Viejas (crianza) Mencía 18,50 €

D.O. SOMONTANO
Gran Vos (crianza) Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir 24,00 €

D.O. TORO
San Román (crianza) Tempranillo 32,50 €
Descarte de Elías Mora (crianza) Tempranillo 24,00 €
Madremía (9 meses) Tinta de Toro 18,50 €

D.O. ALMANSA
La Atalaya (crianza) Garnacha Tintorera y Monastrell 18,20 €

D.O. CALATAYUD
Baltasar Gracián Cepas Viejas (crianza) Garnacha 15,50 €

D.O. CAMPO DE BORJA
Coto de Hayas (crianza) GarnachaCentenaria 17,80 €

V.T. CASTILLA Y LEÓN
Mauro (crianza) Tempranillo 33,50 €
Mas de Leda (crianza) Tempranillo 19,80 €

D.O. PRIORATO
Les Cousins L’inconscient (crianza) Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot 19,50 €

D.O. RIBEIRA SACRA
Dominio do Bibei Lalama (crianza) Mouratón, Mencía y Garnacha 20,80 €

VINOS TINTOS

D.O. RIOJA

Izadi Selección (reserva) Tempranillo  20,00 €
Herencia Remondo La Montesa (crianza) Garnacha y Tempranillo   18,50 €
Artuke Pies Negros (crianza) Garnacha y Tempranillo 17,50 €
Ramón Bilbao Edición Limitada (crianza) Tempranillo 18,50 €
Luis Cañas (crianza) Tempranillo 17,20 €
V S Murua (crianza) Tempranillo 19,20 €
Muga (crianza) Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo 22,50 €
Roda (reserva) Tempranillo 31,50 €
Marqués de Murrieta (reserva) Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano 24,90 €
Campillo (crianza) Tempranillo 19,00 €
Bai Gorri (crianza) Tempranillo 19,00 €
Remírez de Ganuza Erre Punto (Maceración carbónica) Tempranillo 19,20 €
Luis Cañas 1/2 L. (crianza) Tempranillo 13,00 €

D.O. RIBERA DEL DUERO

Conde de San Cristobal (crianza) Tempranillo 22,50 €
Emilio Moro (crianza) Tempranillo 24,00 €
Pago de Carraovejas (crianza) Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot 35,00 €
Pruno Finca Villacreces (crianza) Tempranillo y Cabernet Sauvignon 17,90 €
Arzuaga (crianza) Tinta Fina 27.50 €
Valduero (crianza) Tempranillo 24,00 €
Malleolus Emilio Moro (crianza) Tempranillo 34,50€
Pago de los Capellanes (roble) Tempranillo 18,50 €
Corimbo 1/2 L. (crianza) Tempranillo 13,50 €

Carta el Molín de la Pedrera

Cocina tradicional asturiana actualizada, potenciando el producto local

Crujiente de Cabrales con Avellanas

Crujiente de Cabrales con Avellanas

Rabo de Toro sobre Parmentier con Quesu de Gamoneu

Rabo de Toro sobre Parmentier con Quesu de Gamoneu

Torrija requemada con crema de arroz con leche

Torrija requemada con crema de arroz con leche

Tapa de fabada asturiana

Tapa de fabada asturiana

Mejillón sobre pan de ajo negro y vinagreta de oricios

Mejillón sobre pan de ajo negro y vinagreta de oricios

Charlota de turrón

Charlota de turrón

El Rollo de Bonito del norte es un plato de temporada que encontrarás de junio a octubre.

El corderu Xaldu es un plato de temporada a partir de mayo o junio en nuestra carta.

El Gochin Astur Celta, las manitas y los callos no siempre están en la oferta y además siempre tendremos otros platos variables en el día a día.

Dirección

Calle Río Güeña,2 en Cangas de Onís, Asturias.

Llámanos

985 84 91 09

Contacta

elmolindelapedrera@gmail.com